Nobile di Montepulciano “Villa Romizi”

Questo è uno di quei vini che tanto piacciono a me. Non proprio leggero, ma con dei profumi strabilianti dati dal lungo affinamento, prima in rovere di Slavonia per 18 mesi poi in bottiglia per 12 mesi.

Il Nobile di Montepulciano è stata la prima D.O.C.G. in Italia. 

Ho avuto l’onore di conoscerlo e degustarlo durante la mia visita a Montepulciano e me ne sono subito innamorata, tanto da portarmene un paio di bottiglie a casa 🙂

Il nome “Villa Romizi” nasce appunto dal luogo in cui nascono le uve. I vitigni crescono intorno a questa splendida villa rinascimentale, dove il terreno e il clima rendono il Nobile particolarmente ricco, morbido e persistente.

E’ uno dei cru dell’azienda, composto dal 90 % Prugnolo Gentile -Syrah 10% e viene prodotto solamente nelle migliori annate.

Un vino particolarmente adatto a formaggi toscani di media stagionatura o carni arrosto e alla griglia.

Un vino che non farete fatica ad apprezzare, nonostante la sua alta gradazione alcolica, non vorreste finisse mai.

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