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Cari amici, le feste sono passate, ora inizia la fase di depurazione! anche perchè l’estate arriva in fretta e con lei la temutissima prova costume!e allora cosa c’è di meglio di una bella insalatina per stare leggeri?!eccola!buonissima e salutare!
Ingredienti:
– 1 cavolo cappuccio
– 3 carote
– 2 arance
– uvetta sultanina
– noci
Tagliate il cavolo cappuccio a strisce sottili. pelate le carote e tagliatele a rondelle, sbucciate le arance e tagliate anch’esse a fettine, privandole dei filamenti bianchi, e unite tutti gli ingredienti in un piatto aggiungendo l’uvetta e le noci. Condite il tutto semplicemente con un pizzico di sale e olio extra vergine d’oliva!
