Il french toast è sicuramente un’ottima soluzione per riutilizzare il pane avanzato!
In questo caso avevo del pane all’uvetta dell’azienda Il Gentil Verde e ho deciso di provare a fare questo piatto perfetto per la colazione e soprattutto per affrontare una giornata difficile e impegnativa!
Il Gentil French toast è forse uno dei piatti meglio riusciti di questa rubrica “Sapore di Pane“! Provatelo!
Ingredienti:
- fette di pane secco (Il Gentil Verde)
- 500 gr di latte parzialmente scremato
- 2 uova
- 3 cucchiai di zucchero mascobado
- 1 noce di burro
- mirtilli o frutta di stagione
- sciroppo d’acero
Preparazione:
Mettete in ammollo nel late le fette di pane.
Nel frattempo sbattete le uova con lo zucchero.
In una padella antiaderente sciogliere una noce di burro, dopo di che scolare le fette di pane dal latte e girarle nell’uovo sbattuto con lo zucchero e tostarle in padella con il burro.
Tostate le fette di pane da entrambi i lati poi servitele una sopra l’altra cospargendole di sciroppo d’acero e mirtilli o altra frutta fresca!
