Questa settimana è ricominciata la scuola e sarebbe bello abituare i ragazzi ad un’alimentazione sana, varia ed equilibrata.
Non sono mamma, ma immagino quanto possa essere difficile occuparsi di tutto e trovare anche del tempo per sé e per le proprie passioni.
Amo cucinare e so quanto sia importante dare gusto ad un piatto semplice e genuino come il pesce.
E se facessimo una ricetta per farlo apprezzare anche ai tuoi bambini? Semplice e buono come un filetto di cefalo!
Eccolo pronto per te, fallo assaggiare in famiglia e vedrai che successo!
Ingredienti:
- 2 cefali
- 10 pomodorini ciliegia
- olive nere in salamoia o quelle che amate di più
- capperi
- sale
- 1 spicchio d’aglio
- olio evo Frà Evaristo
Preparazione:
- Sfiletta i cefali.
- In una padella antiaderente versa un filo d’olio evo Frà Evaristo e uno spicchio d’aglio.
- Aggiungi i filetti di cefalo, i pomodorini tagliati a metà e le olive.
- Aggiungi un goccio di acqua e lascia cuocere il tutto per 15 minuti.
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