Una sera d’estate, a cena con la mia famiglia, in un meraviglioso ristorante di Numana (AN). Scelgo come da consuetudine il vino. Valutando le varie portate che avevamo ordinato, ed essendo nel cuore delle Marche, decido di optare per un Verdicchio dei Castelli di Jesi – Federico II dell’Azienda Vitivinicola Monteccapone. Un vino notevole, dai…
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Meczan Pinot nero – Azienda Hofstatter
Siamo in Alto Adige a Termeno in provincia di Bolzano, presso l’Azienda vitivinicola Hofstatter e oggi parliamo del loro magnifico Pinot nero. Il vitigno Pinot nero venne introdotto con successo in Alto Adige nel 19° secolo. ben presto si scoprì la potenzialità che il terreno e il microclima potevano offrire per produrre un Pinot Nero…
Passerina IGT – Azienda Velenosi
Antico vitigno originario dell’Adriatico, siamo in provincia di Ascoli Piceno, dove la Passerina (nome che deriva dalla struttura del grappolo piccolo alato, con acini di color giallo intenso, assomigliante ad un piccolo passero) nasce e cresce. La cantina Velenosi nasce nel 1984, dove gli imprenditori Angela ed Ercole hanno coniugato la tradizione artigianale allo sviluppo…
Friulano – Borgo delle Oche
Un mese di alti e bassi e ricco di emozioni contrastanti: da una parte una stanchezza fisica infinita, e dall’altra una voglia incredibile di andare avanti e assorbire tutti i nuovi stimoli che mi stanno arrivando per cercare di creare qualcosa di diverso, stimolante appunto e nuovo. Grinta, passione, amore, determinazione, sono tutte cose che…
Cardinale – Marche Rosso IGT
Il mio comfort food preferito non è un pasto caldo, né un dolce ricco….direi invece che un buon bicchiere di vino è quello che mi ci vuole per rilassarmi un po’ e prendere fiato. Quasi sempre rosso, preferibilmente rosso rubino intenso, con leggeri riflessi che tendono al granato. Quei vini che quando gli assaggi ti scaldano…
Gewurtraminer – Colterenzio
“Se Maometto non va alla montagna, la montagna va da Maometto”….quest’anno purtroppo niente montagna, nessuna sciata, niente bombardini ma non potevo rinunciare ad una buona bottiglia di Gewurtraminer, così per affogare i dispiaceri di una mancata vacanza mi sono fatta spedire un paio di bottiglie dell’Azienda Colterenzio, ottima! Se cercate i gusti decisi e freschi….
Cardomagno – Colli Pesaresi Sangiovese Riserva
Penso che a volte ci sono certe emozioni e comportamenti che non hanno bisogno di tante spiegazioni. Sono così. Vengono dall’istinto, non c’è un perché, devono essere prese e vissute, perché parlano da sole, poi possono non piacere ma questa è un’altra storia. Faccio così fatica a volte ad esprimermi con le parole perché sono…
Cardorosso – Conventino di Monteciccardo
Voglio festeggiare 2 anni di impegno e dedizione a questo blog. 2 anni non semplici ma emozionanti e pieni di stimoli che sono fondamentali per creare sempre cose nuove. 2 anni di esperimenti culinari riusciti e meno riusciti. 2 anni di assaggi, degustazioni e nuove scoperte. Voglio festeggiare stappando un vino della mia terra che…
Un goloso weekend milanese, 2^ parte…Golosaria!
Il motivo principale del soggiorno a Milano era la curiosità di visitare la fiera che si tiene ogni anno in autunno: Golosaria! Golosaria è un evento in cui si mettono in risalto i migliori produttori artigianali d’Italia selezionati dal libro “Il Golosario! di Paolo Massobrio. Golosaria da la possibilità di mettere in mostra le eccellenze…