Siamo quasi a fine ottobre, e qui l’inverno sembra proprio non voler arrivare… Al mercato cittadino del martedì dove mi fornisco di solito si trovano ancora alcuni ortaggi estivi, tra cui appunto la melanzana.Sono rimasta folgorata dal colore che avevano…adoro il viola melanzana!:) e allora ho deciso di prenderne un paio per la cena… …