Oggi vi presento una ricetta dolce creata con la farina di grano monococco integrale Hammurabi Verditerre. La farina Hammurabi ha la particolarità di essere una farina di grano monovarietale, più integrale della farina Vittoria. Ad alto contenuto di fibre e proteine è infatti consigliata per chi pratica sport anche a livello agonistico perché più digeribile….
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Visner di Pergola
Oggi vi voglio parlare di un prodotto tipico della mia zona , il vino di visciole! Precisamente nasce e viene prodotto a Pergola, un piccolo comune in provincia di Pesaro e Urbino. Fa parte dei vini aromatizzati, in cui i frutti, in questo caso le visciole, dopo la raccolta, vengono diraspati, puliti e messi in…