Il mio confort food preferito non è un pasto caldo, nel un dolce ricco….direi che un buon bicchiere di vino è quello che mi ci vuole per rilassarmi un po e prendere fiato. Quasi sempre rosso, preferibilmente rosso rubino intenso, con leggeri riflessi che tendono al granato. Quei vini che quando gli assaggi ti scaldano…
Tag: vini rossi
Meczan Pinot nero – Azienda Hofstatter
Siamo in Alto Adige a Termeno in provincia di Bolzano, presso l’Azienda vitivinicola Hofstatter e oggi parliamo del loro magnifico Pinot nero. Il vitigno Pinot nero venne introdotto con successo in Alto Adige nel 19° secolo. ben presto si scoprì la potenzialità che il terreno e il microclima potevano offrire per produrre un Pinot Nero…
Cardinale – Marche Rosso IGT
Il mio comfort food preferito non è un pasto caldo, né un dolce ricco….direi invece che un buon bicchiere di vino è quello che mi ci vuole per rilassarmi un po’ e prendere fiato. Quasi sempre rosso, preferibilmente rosso rubino intenso, con leggeri riflessi che tendono al granato. Quei vini che quando gli assaggi ti scaldano…
Cardomagno – Colli Pesaresi Sangiovese Riserva
Penso che a volte ci sono certe emozioni e comportamenti che non hanno bisogno di tante spiegazioni. Sono così. Vengono dall’istinto, non c’è un perché, devono essere prese e vissute, perché parlano da sole, poi possono non piacere ma questa è un’altra storia. Faccio così fatica a volte ad esprimermi con le parole perché sono…
Guidobaldo – Tenuta Ca’ Sciampagne
Oggi giochiamo in casa. Circa un mesetto fa ho conosciuto una ragazza, di nomeFrancesca che mi ha contattata per avere informazioni riguardo agli eventi di FoodinSalute di cui mi occupo insieme allo Spazio Salute San Decenzio, dicendomi che lavorava per un azienda vitivinicola della nostra zona….molto interessata ad approfondire la conoscenza ho scoperto una realtà…
Il Poveriano
Ritorniamo in patria, proprio nella mia provincia di Pesaro e Urbino, per parlare di un’altro ottimo prodotto dell’Azienda Selvagrossa. Mi piace parlare dei vini della mia terra, perchè per quanto siano snobbati o definiti vini di bassa qualità non hanno proprio niente da invidiare a quelli di altre regioni italiane, in più hanno un pregio…
Muschèn
Il Muschèn è un vino prodotto dall’Azienda Selvagrossa, di cui ve ne avevo precedentemente parlato quando vi ho presentato il Trimpilin. Il Muschèn è meno elegante del Trimpilin, infatti viene prodotto da uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Franc e affinato in soli tini di acciaio dove vengono effettuate delle follature o rimontaggi, che consistono in…
Syrah Vallarom
Quando ho acquistato questo vino morivo dalla curiosità di sentire che sapore aveva….si perchè dovete sapere che generalmente questo vitigno che ha origini persiane nasce e cresce nel mediterraneo o in zone comunque dove c’è un clima mite e temperato con estati calde e inverni non troppo freddi. Ecco detto questo, adesso, dovete sapere che…
MARINA CVETIC Montepulciano d’Abruzzo doc
Rosso rubino intenso con riflessi granato….e già partiamo bene. Profumi di frutti rossi di sottobosco, speziati di pepe nero e tostati di legno e fave di cacao. Queste 3 caratteristiche già mi fanno capire che avrò il sorriso dopo il primo sorso….e infatti al palato tutto mi si riconferma con una persistenza intesa che dura…
Cardorosso – Conventino di Monteciccardo
Voglio festeggiare 2 anni di impegno e dedizione a questo blog. 2 anni non semplici ma emozionanti e pieni di stimoli che sono fondamentali per creare sempre cose nuove. 2 anni di esperimenti culinari riusciti e meno riusciti. 2 anni di assaggi, degustazioni e nuove scoperte. Voglio festeggiare stappando un vino della mia terra che…
Avi 2010 – San Patrignano
Sangiovese al 100 % un vino morbido e piacevole che nasce in un luogo di speranza e rinascita, la comunità di San Patrignano. La comunità di San Patrignano è una coumunità di recupero di tossicodipendenti fondata da Vincenzo Muccioli e prese nome dalla strada del Comune di Coriano, in provincia di Rimini, dove ha sede….
“Guerriero Nero”
“Ogni pianta ogni albero ha un suo nome e una sua funzione, a dirci che ogni giorno sulla terra c’è un miracolo che ci aiuta a vivere.” Questa la filosofia dell’azienda Guerrieri, piccola azienda vitivinicola (e non solo) della regione Marche, situata a Piagge un piccolo comune in provincia di PU…e questo è il suo vino internazionale,…