La crema di zucchine è un piatto che può essere servito come antipasto. Io oggi l’ho abbinata ad un calamaro cotto semplicemente con acqua e timo e condito con olio extra vergine di oliva Fra’ Evaristo dell’azienda agricola Il Conventino di Monteciccardo, ma potete utilizzare anche un formaggio fresco per creare la versione vegetariana. Ingredienti:…
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Lacrima di Morro d’Alba – Conti di Buscareto
Vino del territorio marchigiano e vitigno autoctono. La lacrima di Morro d’alba come vi avevo precedentemente postato, deriva dal vitigno lacrima nera che nasce nell’entroterra marchigiano, a metà strada tra Senigallia e Jesi. L’azienda Conti di Buscareto produce una delle migliori lacrime di Morro d’Alba che ho avuto il piacere di degustare. L’azienda nasce nel…
Nostalgia del Trentino?! Teroldego!
Sono 2 anni che non vado in montagna a sciare, e per quanto sono amante del mare, adoro la neve e il paesaggio montano!per non parlare della cucina e dei vini…. Così oggi per colmare questa nostalgia ho comprato un vino che nasce a Mori, un piccolo paese che si trova a metà strada tra…
Fresco, Elegante: Lugana Ca’ dei Frati “Brolettino”
Questo vino è stata una scoperta di qualche anno fa fatta in una delle cene di famiglia. Un vino bianco che ci ha lasciato particolarmente soddisfatti. Un vino fresco con una buona acidità e morbido con una piacevole rotondità in bocca. Un vino elegante, come elegante si presenta la sua bottiglia. Vitigno autoctono, la Turbiana….