Sapete quanto io ami gli impasti integrali Dal pane alla pizza ai dolci e ovviamente anche la piadina! Difficile da trovare una buona piadina integrale che rimane morbida e con un buon sapore Grazie al Panaro sono riuscita a trovare la mia piadina integrale preferita: alta al punto giusto, rimane morbida dopo la cottura e…
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La Panzanella Gentile
Una nuova ricetta di Sapore di Pane in questo venerdì insieme all’azienda il Gentil Verde e al loro gustosissimo e super genuino pane ho rispolverato una di quelle ricette che non passano mai di moda e che appagano sempre il palato, soprattutto in queste giornate di inizio estate. Oggi vi presento la panzanella gentile! Sapete…
Il Gentil Verde
Tra le colline del Montefeltro, esiste una piccola e meravigliosa realtà dal nome “Il Gentil Verde“. Il Gentil Verde è un azienda agricola condotta da due donne: Agnese e Giuditta che con amore, passione e grande tenacia hanno creduto fortemente nei loro valori e nella loro terra, cimentandosi così nella coltivazione principalmente di grano e…
Crescia di Pasqua marchigiana
Ancora pochi giorni ci separano dalla Pasqua e io già mi sogno la colazione pasquale che facciamo come da tradizione in famiglia. Una delle certezze che non può mancare nella colazione pasquale è sicuramente la Crescia di Pasqua che accompagna l’uovo benedetto e i vari salumi e formaggi. Ma qual’è il segreto per un’ottima crescia…
Insalata di farro per le cene leggere d’estate
Ah finalmente l’estate è arrivata! E con lei, le mie insalate adorate! Quella di oggi è a base di farro dell’azienda di Urbino la “Prometeo” specializzata su questo cereale. Un insalata per ogni occasione: pranzo sotto l’ombrellone, o aperitivo con gli amici o perché no, cena del lunedì sera! Dopo tutto non so se anche a…