Piatto furbo quello di oggi, per quelli che, come me, la frittata non la sanno girare! E ogni volta che la vorrei fare, mi demoralizzo…E allora oggi la faccio al forno!così il problema del salto della frittata è risolto! Per renderla più morbida e soffice ho aggiunto la ricotta, che con le uova ci sta davvero…
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Le polpette di Hulk
Il nome che ho dato a questo piatto potrebbe far pensare di sicuro a un piatto per bambini, ma inizialmente l’idea era quella di creare qualcosa di diverso con 1kg di spinaci freschissimi, che ho comprato al mercato questa mattina e allora mi è venuta voglia di fare delle polpette, senza uova, così accontentiamo grandi,…
Penne ricotta, spinaci e olive taggiasche
Sono appena tornata da 3 giorni di riposo, lontano da tutti e devo ammettere che ne avevo proprio bisogno, anche se mi è dispiaciuto lasciare il blog per qualche giorno, dopotutto ormai per me è come un diario dove scrivere le mie sensazioni attraverso la cucina, il vino e i viaggi o piccoli tour gastronomici…e…