L’estate, la mia stagione preferita, non solo per il clima migliore, gli aperitivi al tramonto, le giornate al mare ma i piatti, gli ingredienti che questa stagione offre sono così vicini ai miei gusti che veramente danno un sapore migliore alle mie giornate. Tanta frutta, e verdura fresca da mangiare cruda,il pesce che adoro e…
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Turbanti di sogliola su giardino di cavolfiori
Questo è un piatto che nasce in un venerdì sera qualunque, dopo aver passato una settimana ricca di pensieri positivi e negativi che mi hanno destabilizzato un po’ e mi hanno generato altri pensieri…. Questo piatto nasce da uno di quei momenti in cui devo stare da sola…immergermi completamente in quello che mi piace fare…sperimentare…