Da bambina non la sopportavo per il suo sapore amaro poi si cresce, i gusti cambiano e si diventa più curiosi di riprovare ad esplorare certi sapori e ci si fa una vera e propria cultura sulle proprietà che hanno certi ingredienti, come venivano utilizzati in passato…. “La rucola o ruchetta, nome latino “eruca sativa”, da…
Tag: rucola
Straccetti di pollo con pomodori secchi e rucola
Con l’arrivo della bella stagione sto cercando di diminuire le dosi dei pasti ma soprattutto di cucinare qualcosa di più leggero…la difficoltà che sto incontrando non è tanto dovuta ai piatti meno calorici freschi e leggeri, che ho sempre amato, ma nel diminuire le quantità! Per me che mangiare è uno dei piaceri della vita…
Pasta Integrale che sa di Primavera….
Questa settimana ho voglia di piatti leggeri, freschi, estivi! Sarà il sole che c’è in questi giorni, la vicinanza ai mesi estivi o forse è solo una scusa per cercare di rimanere leggeri per qualche giorno visto che la prossima settimana sarò al fresco!:) e avrò bisogno di piatti più calorici per affrontare il clima…