Il ritorno al lavoro, dopo quasi due settimane di ferie è sempre un trauma, soprattutto se le cose non vanno benissimo e si fa fatica a stare calmi e ad avere pazienza, ma come avevo annunciato augurandovi un buon nuovo anno, io continuo ora più che mai a cimentarmi in cucina, visto che mi rilassa e…
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Mix di legumi e orzo
La zuppa, piatto protagonista dell’inverno…quella che ti riscalda e ti fa sentire meglio dopo una lunghissima giornata di lavoro e stress quotidiano..fatta di legumi, verdure, cereali o altri ingredienti che siano, la zuppa è proprio un ottimo piatto! Sarà il suo mix di cose buone e salutari che ti fa sentire bene già al primo…
Vellutata broccoli e porro
Quest’anno l’inverno è arrivato tardi rispetto agli altri anni, si può dire quasi che sia arrivato con l’inizio di dicembre! non che mi dispiaccia, io che sono amante del caldo, ho gradito parecchio le temperature quasi “primaverili” in autunno! 🙂 Ora però ho deciso di preparare una buonissima e confortante vellutata broccoli e porro. Il…
Penne spinaci e scamorza
Oggi in pausa pranzo, sono tornata a mangiare a casa e avendo poco più di un ora a disposizione, ho deciso di preparare un piatto di pasta super veloce: penne spinaci e scamorza affumicata. Ingredienti per 2 persone: – 350 gr di spinaci freschi – scamorza affumicata – aglio – olio evo – peperoncino…