Ah finalmente l’estate è arrivata! E con lei, le mie insalate adorate! Quella di oggi è a base di farro dell’azienda di Urbino la “Prometeo” specializzata su questo cereale. Un insalata per ogni occasione: pranzo sotto l’ombrellone, o aperitivo con gli amici o perché no, cena del lunedì sera! Dopo tutto non so se anche a…