Quando la semplicità appaga il palato. Il Crostuovo non è alto che un crostino di pane integrale con un uovo in camicia che quando lo apri fuoriesce il torto morbido e bagna il pane su cui appoggia. Una vera libidine! Per farlo ancora più gustoso ho aggiunto insalata iceberg e prosciutto crudo (tagliato. a mano)…
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Focaccia di farro all’olio evo Moraiolo
Il segreto di una buona focaccia sta tutto negli ingredienti che la compongono. In questo caso i 2 ingredienti principali sono senz’altro la farina di farro integrale e l’olio extra vergine di oliva monovarietale Moraiolo di Emozioneolio di Massimo Mosconi. Ingredienti: 300 gr farina tipo 1 200 gr farina di farro integrale 50 gr di…