Il Bavaria blue è forse uno dei miei formaggi preferiti dell’azienda Bergader! Si associa benissimo a diversi tipi di frutta e verdura a tendenza dolce, come uva, pere, zucca ecc. Oggi ho voluto provare l’abbinamento con l’uva bianca creando un plumcake salato da accompagnare alle verdure e salumi misti! Provate la ricetta è davvero semplice!…