Quando si cucinano i pancake si pensa sempre a cucinarli nella versione dolce. Oggi invece li prepareremo salati utilizzando la farina di farro bianca, delle zucchine e un po’ di parmigiano reggiano che aggiunge sapore e dona un gusto più intenso. Una ricetta vegetariana e leggera perfetta da proporre come antipasto! TEMPO DI PREPARAZIONE: 30…
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Pancake salato bufala e fagiolini
Il pancake, dolce tipico dell’America settentrionale è forse una delle preparazioni più replicate al mondo! Vengono solitamente serviti con sciroppo d’acero e confetture di vari tipi! Oggi però ho voluto replicare la ricetta dei pancake nella versione salata! E’ una ricetta semplicissima #senzaburro e #senzaglutine! Praticamente è super leggera e perfetta per le diete! I…
ERBA CIPOLLINA
Molti di voi ce l’hanno in casa ma non conoscono appieno i suoi poteri: stiamo parlando dell’erba cipollina. L’erba cipollina è una pianta che non può mancare nelle dispense degli appassionati di spezie e aromi. È un’erba aromatica molto adoperata in cucina e caratterizzata da un odore molto intenso e un sapore delicato. È coltivabile…