Torniamo a parlare di olio! Olio extra vergine di oliva, quello vero, italiano, frutto della nostra terra e del nostro sapere. Il frutto, appunto, l’oliva, come tutti i frutti può dare origine ad un succo di frutta,che in questo caso non è altro che l’olio. Ma come facciamo a riconoscere un olio buono da uno…
Tag: olio evo
Cioccolatini alla crema di Nocciola – Il conventino di Monteciccardo
Fare i cioccolatini ripieni è una delle cose che ti danno maggiore soddisfazione in cucina. Soprattutto se sono fatti con un cioccolato di ottima qualità e un ripieno buono per davvero! Avete presente quella crema spalmabile alla nocciola che tutti conosciamo? Bene dimenticatevela! Oggi abbiamo una spalmabile di gran lunga superiore, fatta con olio extra…