L’olio di cocco viene prodotto pressando il frutto del cocco, che ha una componente di grassi pari a circa il 65%. Ma di che tipo di grassi parliamo? I grassi dell’olio di cocco sono soprattutto grassi saturi, ma si tratta di saturi a corta e media catena, che hanno un minor impatto sui problemi cardiovascolari…
Tag: olio di cocco
Biscotti di canapa e riso all’olio di cocco
Sperimento nuovi ingredienti come l’olio di cocco! Voi l’avete mai provato? Io oggi l’ho utilizzato per fare dei biscotti con farina di riso e canapa, al cacao e fiocchi d’avena. Sembrano tanti ingredienti strani ma vi assicuro che insieme sono un connubio davvero fantastico! Provate questi biscotti super leggeri e fatemi sapere cosa ne pensate!!…