I maritozzi sono una ricetta tipica del centro sud Italia. In ogni regione cambia la sua farcitura ma la base è uguale per tutte! Il maritozzo ha origini già nell’antica Roma e il suo nome deriva dalla storia che veniva offerto questo dolce alle future spose. Un altra leggenda più popolare invece racconta che le…
Tag: maritozzi
Maritozzi
I maritozzi sono un dolce tipico delle Marche e del Lazio. Nelle Marche solitamente vengono ripieni di uvetta e anice, mentre nel Lazio vengono farciti con la panna fresca. Oggi ho voluto provare quelli laziali, farciti con panna fresca e ricoperti di zucchero a velo, ho sostituito la farina Manitoba con la tipo 1 dell’azienda…