La maionese classica con le uova pastorizzate è semplice da fare! Per pastorizzare le uova è necessario e fondamentale avere un termometro da cucina. Poi gli ingredienti rimangono gli stessi della maionese classica. Ingredienti: 1 uovo 150/200 gr circa di olio di semi di girasole sale limone aceto di mele o di vino bianco Preparazione:…
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Insalata russa
L’insalata russa ha diverse storie da raccontare. Una delle ipotesi è che l’insalata russa ha in realtà origini piemontesi. Secondo alcune fonti, il piatto sarebbe stato proposto da un cuoco di corte dei Savoia, in occasione della visita dello zar in Italia, alla fine dell’800. Il piatto sarebbe stato preparato con prodotti…