La stagione delle pesche è ufficialmente iniziata! E non vuoi fare una torta ripiena di pesche?! La base è fatta con la mia frolla senza uova super collaudata! Il ripieno è composto semplicemente da pesche e zucchero! Seguite la ricetta! Ingredienti: Per la frolla 350 gr di farina tipo 1 – Il Gentil Verde 60…
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CARBONE VEGETALE
Il carbone vegetale, detto anche carbone attivo o carbone attivato, è una polvere ottenuta per lavorazione del legname. Il legno viene sottoposto ad una combustione senza fiamma (si riscalda ad elevate temperature – 500/600°C – in atmosfera povera di ossigeno). Il carbone così ottenuto viene quindi trattato per conferirgli la caratteristica porosità, che ne aumenta…
Rotolo dolce alle mandorle e mirtilli
Questo rotolo dolce alle mandorle e mirtilli è la ricetta della classica frolla senza uova e senza burro che faccio ormai da anni e che potete ritrovare in diverse ricette qui sul blog(biscotto foodimmersions, semi di girasole, pasta frolla vegana). Questa versione è quasi identica e dico “quasi” perché come unica differenza c’è o meglio dire…
Frolla dark vegan
Ve la ricordate la mia frolla di avocado senza uova ne burro? Ecco oggi l’ho rifatta in versione dark, aggiungendo il cacao all’impasto e l’ho ricoperta di marmellata di visciole,un frutto tipico delle Marche e in particolare della zona di Pergola. Una ricetta sostanziosa e nutriente che è perfetta per la colazione senza sensi…
Frolla di avocado con crema senza uova e marmellata di susine
Sperimentare, sono sempre a sperimentare nuove ricette…perchè la voglia di esplorare nuovi sapori e diversi abbinamenti è tanta! Dicono che la curiosità è donna…il detto pare si riferisse a Eva che fu curiosa e tentata dal serpente, a superare la diffidenza e a fidarsi anche del male. Superare la diffidenza non è facile e può…