Il formaggio di fossa di Sogliano Dop non conosce stagioni! In questi ultimi 4 mesi io insieme ai miei colleghi blogger @lavongolaverace, @vanigliacooking e @fau_au vi abbiamo mostrato come utilizzare al meglio questa eccellenza casearia. Il Formaggio di Fossa di Sogliano Dop come vi spiegavo nell’ultima ricetta (la trovi qui) ha origini antiche e la…