I pranzi leggeri e veloci e perfetti da portarsi in ufficio! Sto parlando della bowl di oggi a base di farro perlato, feta, pomodori secchi e soia edamame. Un piatto unico, leggero da mangiare freddo. Un piatto bilanciato e ottimo da preparare con anticipo. Oggi per questa bowl utilizziamo il farro perlato! TEMPO DI PREPARAZIONE:…
Tag: farro delle Marche
Farrotto di funghi
Il farrotto di funghi non è altro che un farro mantecato come un risotto!! Una ricetta leggera ma nutriente! perfetta per ricominciare in modo leggero questo nuovo anno. Lo sapete che il Farro è uno dei prodotti tipici delle Marche?! Anzi, vi dirò di più, nelle Marche nasce una qualità particolarmente pregiata il Triticum Dicoccum,…