Farretti spezzati alle vongole

La primavera, il primo sole semi caldo e le passeggiate al mare aspettando con trepidazione l’estate che verrà . E intanto che aspetto cosa c’è di meglio di un bel piatto di pasta alle vongole pensando al rumore delle onde del mare? Per questa ricetta utilizzo i farretti di farro spezzandoli in mantecatura con le…