Un dolce perfetto per la colazione. Soffice, leggero, goloso e senza glutine Per questo dolce ho utilizzato una crema di nocciole che si era un po’ solidificata, ma anche quella classica morbida e spalmabile andrà benissimo! Prova la ricetta Ingredienti: 2 uova 180 gr di farina di grano saraceno 2 cucchiai di zucchero integrale di…
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Torta bassa al cacao e farina di ceci
Un dolce da colazione, senza glutine, con pochissimi zuccheri e super energico! Questa torta bassa al cacao e farina di ceci si prepara in pochi minuti utilizzando solamente una ciotola e una frusta a mano o un cucchiaio di legno, quindi perfetta anche se siete in vacanza e non avete attrezzi da cucina! Io l’ho…
Torta di grano saraceno senza zucchero
Questa ricetta nasce dall’esigenza di limitare lo zucchero nelle preparazioni quotidiane. Se andiamo ad analizzare gli alimenti, si noterà che la maggior parte di essi, soprattutto quelli in scatola contengono zucchero. Visto e considerato le mie ultime analisi e la glicemia un po’ al limite ho pensato di provare questa torta per la colazione eliminando…
Torta al kefir e frutti di bosco
Un dolce poco dolce e senza glutine Per la ricetta ho utilizzato la farina di grano saraceno e l’amido di mais. Soffice e sano con una copertura di Kefir e frutti di bosco per renderlo ancora più goloso! Provalo! Ingredienti: 200 gr di farina di grano saraceno 50 gr di amido di mais 2 uova…
Soffici alla ricotta
Oggi vi propongo una ricetta di dolcetti proteici facile e veloce da fare. Servono pochi ingredienti e la guarnizione è a libera scelta. Io ho optato per del cioccolato fondente ma anche confetture varie o creme spalmabili di frutta secca stanno benissimo! Provateli! Ingredienti: 200 gr di ricotta vaccina 1 uovo 2 cucchiai di zucchero…
Bon Bon proteici
Un dolcetto proteico, perfetto come merenda e da abbinare al caffè. Pochi ingredienti, senza zucchero per una ricetta sana e golosa. Prova questi bon bon ai frutti di bosco e cioccolato, sono proteici!non contengono carboidrati e pure senza glutine! Ingredienti per 10 bon bon: 250 gr di yogurt greco 100 gr di cocco rapè 1…
Ciambella senza glutine cocco e limone
Un dolce per la colazione senza glutine che profuma di cocco e limone! Una ricetta semplice e veloce da fare, fatta utilizzando solo farina di riso e cocco rape’. Adatta quindi a chi è intollerante al glutine. Non contiene burro ed è quindi abbastanza leggera! Provatela e fatemi sapere se vi piace! Ingredienti: 3 uova…
Muffin senza glutine e senza zucchero
Ormai lo sapete che non amo i dolci troppo ricchi di zucchero. Ecco che questa preparazione non contiene zuccheri aggiunti, ovvero, una parte di zucchero è presente ma deriva solo dall’uvetta e dalla farina di riso che è tendente al dolce. I muffin di oggi sono anche senza glutine e quindi rimangono davvero digeribili anche…
Torta di grano saraceno senza burro
Una torta che è perfetta per ogni stagione! La torta di grano saraceno è un dolce che amo molto fare per la colazione, la sua morbidezza si sposa bene con la mia tazza di caffè caldo e fumante, anche in piena estate. Sul blog trovate la versione classica, leggermente più calorica di quella di oggi…
Torta di Grano Saraceno
La torta di grano saraceno che vi lascio è della mamma di Mr.Flower! Io ho ridotto leggermente le quantità di zucchero e burro per alleggerita un po’. Mr flower ha approvato il sapore e la consistenza! Quindi non vi resta che provarla! Ingredienti: 250 gr di farina di grano saraceno 100 gr di zucchero 70…
Pancake proteici con farina di avena
Finalmente anche io ho creato i miei pancake proteici! Su consiglio della nutrizionista ho utilizzato la farina di avena, ricca di proteine. Provate questa ricetta e guarnite i vostri pancake con quello che più amate, io ho optato per frutta fresca, miele, e mix di semi. Ingredienti: 250 gr di farina di avena 1…
Torta di mele senza glutine
Questa mattina mi sono svegliata con un irrefrenabile voglia di torta di mele! Diciamo che poi avevo delle uova da consumare e la farina di riso da finire, quindi il gioco è stato facile! Provate questa ricetta! è perfetta per la colazione! Ingredienti: 6 uova (le mie erano piccole, se sono grandi bastano 4) 350…