Questa è una ricetta davvero molto semplice ma soprattutto è una ricetta per chi come me non sa cuocere i carciofi al forno. Ottimi come contorno, i carciofi o li si ama o li si odia, hanno un sapore estremamente vegetale e una certa tannicità al palato che spesso, infatti, sono difficili da abbinare al…
Tag: carciofi
Riso freddo per il primo sole
In questi giorni di sole, temperature alte e quasi estive non riesco a non pensare a piatti freschi e gustosi da poter gustare freddi anche in riva al mare…Sì è un po presto per pensare al mare ma avendolo a 2 passi da casa è così difficile a non pensarci…e poi quest’anno se inizio il…