La settimana del Buon Non Compleanno di Gioacchino Rossini che si celebra a Pesaro mi fa inspirare nelle mie ricette in cucina. Oggi infatti vi propongo questa ricetta super godereccia (passatemi il termine) fatta con ragù di tacchino, caciotta i Urbino e un po di burro al tartufo. I tre ingredienti principali: tacchino, caciotta e…