Sapete che cos’è la tapina e a cosa serve? Solitamente la tahina viene utilizzata nella preparazione dell’humus. La tahina è diffusa sopratutto nei paesi del mediterraneo, quali, Grecia, Turchia, Nord Africa e una parte di vicino oriente. Deriva dai semi di sesamo leggermente tostati. Viene chiamato anche burro di sesamo o crema di sesamo. Oggi…