Il Parmigiano Reggiano rappresenta un formaggio versatile ad ogni esigenza ed età: altamente digeribile e tollerabile, presenta un ridotto contenuto di colesterolo, oltre ad essere privo di galattosio e lattosio. Cento grammi di Parmigiani Reggiano soddisfano l’85% del fabbisogno quotidiano di fosforo e coprono interamente quello del calcio e vitamina B2 per questo è un…