Un dolce al cucchiaio con poche calorie
Una ricetta facile e veloce ottima da preparare con anticipo
Una coccola per la colazione, la merenda o semplicemente come dessert di fine pasto
Segui la ricetta del “RisoLatte con crema di pistacchio”
Ingredienti:
- 30 gr di riso (no basmati)
- 250 gr di latte di avena
- 125 gr di yogurt greco
- crema di pistacchio
Preparazione:
- Versa il riso nel latte e porta sul fuoco.
- Gira il riso durante la cottura fino a completo assorbimento, ci vorranno circa 20 minuti
- Una volta cotto, il riso avrà formato una crema, lasciala raffreddare.
- Aggiungi al riso cotto lo yogurt e mescola bene insieme.
- Versa il composto in coppette e aggiungi uno strato di crema di pistacchio.
- Riponi in frigo per almeno 1 notte prima di servirlo.
ps:può conservarsi in frigo coperto fino a 5 giorni
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