Un dolce proteico, goloso e leggero!
Sto parlando del corrige al caffè!
Per questa ricetta ho utilizzato latte vegetale, caffè, avena e semi di chia che permettono di creare la cremosi giusta al porridge.
Poi ho aggiunto yogurt greco e burro d’arachidi, per rendere tutto ancora più goloso!
Ingredienti per 2 persone
- 80 gr di fiocchi di avena
- 2 cucchiai di semi di chia
- 2 tazzine di caffè
- 2 tazzine di latte vegetale di soia o normale
- 150 gr di yogurt greco senza lattosio
- burro d’arachidi
Preparazione:
- Mescola i fiocchi di avena con i semi di chia.
- Aggiungi il caffè e il latte tutto insieme
- Se vuoi dolcificare il tutto aggiungi un cucchiaio di zucchero di canna o di sciroppo d’acero
- Mescola tutto e versa il composto in 2 bicchieri
- Riponi in frigo per una notte
- Dopo il riposo il composto si sarà solidificato, a questo punto aggiungi uno strato di yogurt e un cucchiaio di burro d’arachidi
