Un dolce facile, veloce e perfetto per una colazione sana e con poche calorie!
Un dolce proteico, senza zuccheri, adatto anche da servire con qualche crema spalmabile.
Perfetto per chi vuole stare attento alla linea senza rinunciare ad una fetta di dolce a colazione o come merenda!
Prova a ricetta!
Ingredienti:
- 2 albumi
- 150 gr di yogurt greco 0%
- 100 gr di latte
- 170 gr di farina di avena
- 30 gr di cacao amaro
- 30 gr di cocco rapè
- 1 bustina di lievito
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero
- 30 gr di olio di semi di girasole
- crema di anacardi o burro d’arachidi o crema di mandorle
Preparazione:
- Monta gli albumi a neve ferma.
- Unisci la farina di avena( io ho frullato semplicemente i fiocchi d’avena riducendoli in farina)con il cocco e il cacao.
- Aggiungi l’olio di semi e lo sciroppo d’acero.
- Versa lo yogurt e il latte e mescola tutto insieme con una frusta.
- Aggiungi gli albumi montati all’impasto e amalgama tutto delicatamente.
- Versa in il composto in una teglia da plumcake
- Inforna a 180° per 45 minuti in forno statico preriscaldato.
- Dopo averlo raffreddato aggiungi la crema spalmabile sulla superficie.
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