La piadina è sicuramente il pasto must have dell’estate!
Almeno per quanto riguarda la mia città.
Facile e Veloce da preparare, la piadina è uno street food davvero godurioso!
Lo sapevi che l’azienda Il Panaro ne produce 3 tipologie?
Una per ogni tipologia di gusto e abitudine culinaria:
- Piadina all’olio extra vergine di oliva
- Antica piadina
- Piadina sfogliata a mano
Io oggi vi propongo un abbinamento con la piadina all’olio extra vergine di oliva
Ingredienti:
- Piadina all’olio extra vergine di oliva Il Panaro
- 100 gr di prosciutto cotto sotto la brace
- 1 pomodoro cuore di bue
- Casciotta d’Urbino
- sale, origano
- olio extra vergine di oliva
Preparazione:
- Tagliare il pomodoro a fete sottili e condirlo con un pizzico di sale, origano e olio extra vergine di oliva
- Scaldare la piadina sulla piastra e cuocerla per 2/3 minuti per lato
- Tagliare la casciotta d’Urbino a fette sottili
- Farcire la piadina alternando il prosciutto cotto, la casciotta di Urbino e le fette di pomodoro condito
- Richiudere e addentare!
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