Una pasta fredda, semplice, da preparare in pochi minuti.
Un ingrediente fondamentale: l’olio extra vergine di oliva Opus blend dell’azienda Emozioneolio di Serrungarina, che dona al piatto un gusto più mediterraneo.
L’Opus blend infatti, con i suoi profumi e sentori di foglia di pomodoro esalta gli ingredienti presenti nella ricetta: il pomodoro cuore di bue, i fiocchi di latte e l’origano.
Ingredienti:
- 180 gr di penne al farro
- 1 pomodoro cuore di bue grande
- 175 gr di fiocchi di latte
- olive taggiasche
- sale
- origano
- olio extra vergine di oliva Opus Blend
Preparazione:
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata
- Nel frattempo taglia i pomodori e versali in una ciotola con le olive e i fiocchi di latte
- Aggiungi un pizzico di sale e origano
- Scola la pasta, passala sotto l’acqua fredda e versala nel condimento
- Aggiungi alla fine olio extra vergine di oliva Opus Blend
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