Una crema da utilizzare come condimento goloso per paste di vario genere. Oppure spalmato direttamente sul pane è una vera libidine. Questa crema al parmigiano è una ricetta da avere sempre a portata di mano perché sta bene con tutto. Ingredienti per 4 persone: 125 gr di latte intero o parzialmente scremato 125 gr di…
Insalata di calamari e gamberi
Sembra una ricetta banale, ma qui c’è un ingrediente che vi svolterà le vostre papille gustative! Un antipasto di pesce che piace sempre a tutti. L’insalata di calamari e gamberi la potete preparare con qualche ora di anticipo o addirittura la mattina per la sera Noi l’abbiamo gustata come piatto unico insieme a delle fette…
Pesto di zucchine al limone
Il pesto di zucchine al limone è un condimento fresco e perfetto per la stagione estiva. Lo puoi usare per condire la pasta, il pesce o semplicemente come crema da spalmare sul pane tostato. Per i suoi infiniti utilizzi questo pesto è una ricetta perfetta da “tenere nel cassetto” e sfoderarla quando si ha voglia…
Sogliole alla “poretta”
Come rendere saporite e invitanti le sogliole? Con questa ricetta facile e veloce! Una ricetta semplice fatta di pochi ingredienti: le sogliole, qualche oliva, dei cipollotti e qualche pomodorino fresco, e zenzero fresco a piacimento. Le sogliole sono una tipologia di pesce povero dell’adriatico adatte soprattutto ad una alimentazione sana e leggera. Ingredienti per 4…
Biscotti al the’ matcha
Fragranti biscotti al sapore di the’ matcha perfetti per ogni occasione, dalla colazione abbinati ad na tazza di latte, alla merenda o perchè no, come dolcetto secco di fine pasto. Facili, sani e veloci. TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 3 persone 250 gr di farina di farro bianca 2 cucchiai abbondanti…
Torta al grano saraceno e crema di nocciole
Un dolce perfetto per la colazione. Soffice, leggero, goloso e senza glutine Per questo dolce ho utilizzato una crema di nocciole che si era un po’ solidificata, ma anche quella classica morbida e spalmabile andrà benissimo! Prova la ricetta Ingredienti: 2 uova 180 gr di farina di grano saraceno 2 cucchiai di zucchero integrale di…
Zuppa di avena, ceci e verdure
In questo maggio che sembra novembre ci vuole una zuppa di avena, ceci e verdure per trovare conforto. Una ricetta facile e veloce e con l’utilizzo di pochi e semplici ingredienti Ingredienti per 2 persone: 100 gr di avena in chicchi (no fiocchi) 200 gr di ceci 1 cipolla rossa 3 zucchine piccole 100 gr…
Casa Nobili
Il 25 aprile io e @mr.f.l.o.w.e.r decidiamo di tornare a trovare un amico, Andrea Rignoli, che fino a qualche mese fa’ gestiva il Ristorante la canonica. Oggi Andrea ha aperto il suo nuovo ristorante in quel bel paese che è Sant’arcangelo di Romagna. Casa Nobili è il ristorante e si trova proprio in via nobili,…
Impasto soffice per tutti i dolci lievitati
Un dolce classico, ottimo per la colazione o la merenda. Una ricetta di base a cui possono essere modificate le farciture, ad esempio io ho usato questa ricetta aggiungendo gocce di cioccolato, ma la stessa la si può usare per fare una torta di mele. Un dolce che non stanca mai e mette d’accordo tutti….
Yogurt, frutti rossi e biscotti al farro
Una bowl sana e golosa per iniziare la giornata nel migliore dei modi. Sto parlando della bowl con i biscotti al farro con gocce di cioccolato abbinati allo yogurt e ai frutti rossi. Una vera bontà che può essere preparata la sera prima di coricarsi e godersela il giorno seguente per una colazione super equilibrata!…
Fusilli alla sorrentina
Un piatto di pasta semplice e godurioso sono sicuramente i fusilli alla sorrentina! Solo 3 ingredienti per un risultato davvero piacevole e confortevole. I fusilli al farro sono il formato perfetto per questo sugo campano. Provate la ricetta! TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 2 persone: 200 gr fusilli al farro 1…
Ciambellone all’uvetta senza uova
Un dolce sano e leggero, il ciambellone all’uvetta senza uova è fatto con farina di farro integrale! La sua consistenza morbida e il suo gusto leggermente dolciastro vi regaleranno gioie per la colazione del mattino. TEMPO DI PREPARAZIONE: 50 minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 6 persone: 450 gr di farina di farro integrale Prometeo 65…