Il 25 aprile io e @mr.f.l.o.w.e.r decidiamo di tornare a trovare un amico, Andrea Rignoli, che fino a qualche mese fa’ gestiva il Ristorante la canonica. Oggi Andrea ha aperto il suo nuovo ristorante in quel bel paese che è Sant’arcangelo di Romagna. Casa Nobili è il ristorante e si trova proprio in via nobili,…
Impasto soffice per tutti i dolci lievitati
Un dolce classico, ottimo per la colazione o la merenda. Una ricetta di base a cui possono essere modificate le farciture, ad esempio io ho usato questa ricetta aggiungendo gocce di cioccolato, ma la stessa la si può usare per fare una torta di mele. Un dolce che non stanca mai e mette d’accordo tutti….
Yogurt, frutti rossi e biscotti al farro
Una bowl sana e golosa per iniziare la giornata nel migliore dei modi. Sto parlando della bowl con i biscotti al farro con gocce di cioccolato abbinati allo yogurt e ai frutti rossi. Una vera bontà che può essere preparata la sera prima di coricarsi e godersela il giorno seguente per una colazione super equilibrata!…
Fusilli alla sorrentina
Un piatto di pasta semplice e godurioso sono sicuramente i fusilli alla sorrentina! Solo 3 ingredienti per un risultato davvero piacevole e confortevole. I fusilli al farro sono il formato perfetto per questo sugo campano. Provate la ricetta! TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 2 persone: 200 gr fusilli al farro 1…
Ciambellone all’uvetta senza uova
Un dolce sano e leggero, il ciambellone all’uvetta senza uova è fatto con farina di farro integrale! La sua consistenza morbida e il suo gusto leggermente dolciastro vi regaleranno gioie per la colazione del mattino. TEMPO DI PREPARAZIONE: 50 minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 6 persone: 450 gr di farina di farro integrale Prometeo 65…
Bowl di farro spezzato, cicoria, uova e salsa allo yogurt
Un pranzo ricco ed equilibrato quello di oggi. Una bowl con farro spezzato abbinata alla cicoria e a uova sode. Il tutto condito con una salsa speziata allo yogurt Che dite, vi ispira? Scopri come farla! TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 2 persone: 100 gr di farro spezzato Prometeo 300 gr…
Crostata crema e fragole
Una crostata fatta con la mia frolla senza uova e senza burro. Una crema leggera all’amido di mais Tante fragole fresche in copertura Questo è un dolce che mette d’accordo tutti, è bello da vedere e buona da mangiare ed è perfetto per ogni occasione! Prova la ricetta Ingredienti per la base: 250 gr di…
Pancake soffici e proteici
Soffici e delicati con una cascata di fragole e miele. Questi pancake proteici sono perfetti per una colazione sana ed equilibrata. Si preparano in pochi minuti! Provateli! Ingredienti: 1 banana 100 gr di farina di farro 3 albumi d’uovo (circa 90gr) 90 gr di latte di soia fragole o altra frutta fresca 1 cucchiaino di…
Crostata finta catalana
Una crostata alla crema che ricorda la crema catalana per le sue bruciature di zucchero sulla superficie. La crostata con la crema va sempre bene per ogni occasione: dalla semplice colazione del mattino al dessert di fine pasto. Questo dolce mette sempre tutti d’accordo! Ingredienti: Per la frolla senza uova: 250 gr di farina 40…
Pudding al latte d’avena
Una colazione sana che si prepara con giorni di anticipo per poterla avere sempre pronta all’occorrenza. Il pudding è fatto con semi di chia e latte, in questo caso ho optato per un latte vegetale di avena e guarnito con fiocchi di farro e scaglie di cioccolato fondente. Il tempo di solidificazione varia a seconda…
Ciambelline alle mandorle e vaniglia
Una ricetta facile e veloce per una merenda sana e golosa! Queste ciambelle sono senza uova e senza burro, soffici e leggere, una tira l’altra. Prova la ricetta! Ingredienti per 12 ciambelline: 40 gr di farina di mandorle 150 gr di farina integrale 30 gr di zucchero integrale 50 gr di olio di semi di…
Minestrone di quadrucci
Il minestrone di verdure è una preparazione che rigenera il corpo e aiuta a depurarsi soprattutto dopo un weekend gastronomico impegnativo. Oggi al nostro minestrone aggiungiamo i quadrucci di farro per renderlo completo di tutti i nutrienti. Scopri com’è semplice prepararlo! TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 2 persone: 100 gr quadrucci…