Un dolcetto leggero, senza glutine perfetto per la colazione!
Sto parlando di questo crumble al cacao con farina di grano saraceno e mele.
Un dolce da fare in poco tempo anche per chi è poco esperto in cucina!
Prova la ricetta!
Ingredienti:
- 200 gr di farina di grano saraceno
- 20 gr di cacao amaro
- 40 gr di zucchero integrale
- 130 gr di acqua
- 40 gr di olio di semi di girasole
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 2 mele royal
Preparazione:
- Versare in una ciotola la farina con il cacao, lo zucchero e il lievito per dolci.
- Aggiungere poi l’acqua e l’olio di semi e amalgamare il tutto.
- anche se l’impasto non si amalgama perfettamente non ha importanza, perché il crumble è proprio un po’ sbricioloso
- In una teglia da 20 cm ricoperta da carta da forno versa una metà dell’impasto creando una base (primi con le mani o aiutati con un matterello per compattarla)
- Taglia le mele a piccoli pezzi e aggiungile versale sulla base.
- Poi ricopri il tutto con il restante impasto sbriciolandolo con le mani.
- Inforna a 180° per 25 minuti in forno ventilato.
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