I cavoletti di Bruxelles sono una verdura invernale che o si ama o si odia!
Io faccio parte di quella categoria di persone che ama i cavoletti di Bruxelles in tutte le salse, ma forse la versione più semplice e sana è la mia preferita.
Sto parlando della ricetta di oggi, in cui i cavoletti si cuociono in forno per pochi minuti e si condiscono poi una volta cotti con olio e aceto tradizionale di Modena.
Vi lascio dosi e procedimento
Ingredienti:
- 200 gr di cavoletti di bruxelles
- sale
- semi di sesamo
- olio extra vergine di oliva
- aceto tradizionale di Modena
Preparazione:
- Lavate i cavoletti e tagliateli a metà.
- Disponeteli su una teglia ricoperta da carta da forno e conditeli con sale e semi di sesamo.
- Infornate a 200° in forno ventilato per 10 minuti.
- Conditeli con olio extra vergine di oliva e aceto tradizionale di Modena.
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