Alimento molto discusso quello di oggi, il riso rosso esiste di diverse tipologie, quindi attenzione a quello che vi dicono sulle proprietà del riso rosso perchè dipende da quale prendete…. Oggi vi parliamo del riso rosso integrale: “Il riso rosso offre diversi benefici se assimilato correttamente. Questo cereale contiene una vasta gamma di sostanze nutritive….
Spazio Salute San Decenzio
LA ZUCCA
Benvenuto Ottobre! Qual’è l’ortaggio tipico del mese di ottobre, diventato simbolo anche di una festa americana? La zucca! Ecco che allora oggi scopriamo le proprietà di questo alimento e facciamo una ricetta super veloce per un contorno davvero gustoso… “La zucca è probabilmente l’ortaggio più grande presente in natura, appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee ed…
IL PESCE AZZURRO
Il pesce è un’alimento che ho sempre amato, fin da bambina, soprattutto il pesce povero, che quando lo assaggi senti proprio il sapore del mare, ah io l’adoro, però capisco che non per tutti è facile da mangiare. Il pesce azzurro ha proprio questi profumi forti che spesso possono dare fastidio o senso di…
L’UVA
Uno dei miei frutti preferiti, sarà che dall’uva può nascere qualcosa di meraviglioso come il vino, sarà per il suo sapore fresco e dolciastro, sarà per la sua croccantezza degli anici, l’uva è proprio un frutto buono, che può fare solo che bene alla salute….vediamo nello specifico quali sono le caratteristiche di questo fruttto: “L’uva…
I PEPERONI
I peperoni sono spesso un alimento poco digeribile per molte persone , questo dipende dall’elevato contenuto di acqua all’interno della polpa….hanno un sapore forte e deciso e in cottura sprigionano un aroma fantastico….conosciamo le loro proprietà?Ascoltiamo Elisa cosa ci dice su questo ortaggio di stagione poi ricettina facile e veloce!;-) “Dai colori brillanti e vivaci…
I FICHI
Siamo a settembre e uno degli ingredienti principali di questo mese sono i fichi, frutti deliziosi e dolcissimi, io li adoro ben maturi che sprigionano tutto il loro sapore…e voi? Scopriamo con la Nutrizionista quali proprietà contiene questo frutto poi oggi facciamo una ricetta alquanto particolare…. “Il fico è probabilmente uno dei primissimi alberi da…
FARINA DI CECI
La farina di ceci è uno di quegli alimenti che ti permette di preparare piatti gustosi sostituendo proteine animali o alimenti contenenti glutine….la ricetta che vi ho preparato oggi spero di farvela sentire al prossimo evento perchè io non riuscivo smettere di mangiarla….cosa sarà? Intanto scoprite le proprietà della farina di ceci poi ci vediamo…
LATTE DI RISO
Sono diversi anni che non bevo più latte di mucca, mi appesantiva troppo e mi gonfiava come un palloncino, ecco perchè ora l’ho sostituito quasi del tutto con diverse tipologie di latte vegetale… Il latte di riso però non lo uso per colazione, in quanto mi rimane troppo dolce per i miei gusti ma…
LE CILIEGIE
Le ciliegie sono uno dei miei frutti preferiti, amo soprattutto quelle a forma di cuore che rimangono più croccanti ma se ci sono le altre tipologie non è che le lascio lì;-)…Scopriamo le proprietà di questo buonissimo frutto! Poi vediamo come inserirle nella nostra cucina! “Una tira l’altra. È proprio così, una volta che…
LE ZUCCHINE
La zucchina è un ortaggio che non può non piacere oltre ad avere un sapore che tende al dolce è buona in tutte le sue forme e cotture ma poi volete scoprire quante nutrimento ha una zucchina? Ascoltiamo Elisa Zaffini, la nostra Nurizionista oggi ci parlerà di tutte le proprietà che può contenere una…
ALBICOCCHE
Penso che l’estate sia una stagione fantastica non solo per il clima ma anche per i prodotti che la terra ci regala, tantissimi frutti colorati e ricchi di acqua e sostanze nutritive utili al nostro organismo…ecco che allora oggi la nostra Nutrizionista ci parla delle albicocche, poi oggi facciamo un dolce fresco ottimo per le…
MELONE
Il melone è un frutto molto delicato, che deve essere fatto maturare a temperatura ambiente. Esistono molte varietà di melone, suddivise in estive e invernali…Scopriamo quali proprietà contiene questo ingrediente e poi ci facciamo una ricettina semplice semplice, ok? 😉 “Se c’è un frutto il cui aroma e gusto sono in grado di evocare…