Quanto mi divertirò a fare le vellutate?! Soprattutto mi divertono i colori che vengono fuori!sono talmente belle da vedere che ti invogliano proprio a mangiarle, non trovate? Pensate che bello sarebbe apparecchiare una tavola di bianco e servire vellutate di diverso colore! bhe fantastico….e inoltre fanno pure bene!come dice Marco Bianchi #bello&buono…. Oggi ho voluto…
Ricette Vegetariane
E’ possibile cucinare piatti vegetariani sani, veloci ma anche prelibati e originali? Certo che sì!
Qui troverai antipasti, condimenti, contorni, primi, secondi da farti venire l’acquolina in bocca e che ti stupiranno. Basta provare per credere!
Vai a vedere anche gli abbinamenti con i vini.
Scopri chi è Elisa Prioli!
Vellutata Bicolor!
Amo cucinare con quello che ho in casa, anche fossero due ingredienti soltanto, mi piace pensare alle combinazioni che posso fare e come meglio impostare il piatto. Sono dell’idea che per fare un buon piatto, meno ingredienti ci sono, meglio è, poi, è chiaro, ci sono piatti e piatti, ma qui non siamo in un ristorante…
Risotto finocchi e taleggio
Il ritorno al lavoro, dopo quasi due settimane di ferie è sempre un trauma, soprattutto se le cose non vanno benissimo e si fa fatica a stare calmi e ad avere pazienza, ma come avevo annunciato augurandovi un buon nuovo anno, io continuo ora più che mai a cimentarmi in cucina, visto che mi rilassa e…
Mix di legumi e orzo
La zuppa, piatto protagonista dell’inverno…quella che ti riscalda e ti fa sentire meglio dopo una lunghissima giornata di lavoro e stress quotidiano..fatta di legumi, verdure, cereali o altri ingredienti che siano, la zuppa è proprio un ottimo piatto! Sarà il suo mix di cose buone e salutari che ti fa sentire bene già al primo…
La mia “panzanella” invernale
Avete mai mangiato la panzanella? Piatto tipico dell’Italia centrale, composto da pane raffermo ammollato in acqua, cipolla, pomodoro, sedano, il tutto condito con olio, sale e aceto. Questo piatto povero veniva usato dai contadini per poter riutilizzare il pane raffermo, visto che all’epoca il pane veniva cotto una volta alla settimana e quindi dopo qualche…
Vellutata broccoli e porro
Quest’anno l’inverno è arrivato tardi rispetto agli altri anni, si può dire quasi che sia arrivato con l’inizio di dicembre! non che mi dispiaccia, io che sono amante del caldo, ho gradito parecchio le temperature quasi “primaverili” in autunno! 🙂 Ora però ho deciso di preparare una buonissima e confortante vellutata broccoli e porro. Il…
Penne spinaci e scamorza
Oggi in pausa pranzo, sono tornata a mangiare a casa e avendo poco più di un ora a disposizione, ho deciso di preparare un piatto di pasta super veloce: penne spinaci e scamorza affumicata. Ingredienti per 2 persone: – 350 gr di spinaci freschi – scamorza affumicata – aglio – olio evo – peperoncino…