Oggi vi presentiamo il cibo degli Dei: Il cioccolato! Forse non tutti sanno che mangiare cioccolato fondente fa bene al nostro organismo….ma vediamo nel dettaglio con la Nutrizionista Elisa Zaffini, quali benefici porta questo fantastico ingrediente e scopriamo la ricetta di oggi: “Mangiare cioccolato fondente fa bene al cuore. Studi recenti hanno…
Mangiare responsabilmente
LE LENTICCHIE
Buongiorno Mondo! Iniziamo la settimana con un nuovo ingrediente che dicono porti fortuna….sto parlando delle Lenticchie! Ascoltiamo la Nutrizionista Elisa Zaffini e scopriamo le proprietà di questo ingrediente: ” Le lenticchie sono particolarmente ricche di proteine, di calcio e di ferro. Una porzione costituita da 100 grammi di lenticchie secche contiene circa 25 grammi…
IL SALMONE
Il Natale si avvicina e il salmone è sempre presente nei menù…ma quali effetti ha questo pesce sul nostro organismo?E come possiamo cucinarlo per stupire i nostri ospiti la sera della Vigilia di Natale? “Questo pesce è ricco di omega 3, che possono essere considerati dei veri e propri alleati per la nostra…
IL TOPINAMBUR
Siete pronti per l’ingrediente di oggi? Bene, oggi parliamo di un’ingrediente particolare, forse non troppo conosciuto ma ricco di preziose proprietà nutrizionali: IL TOPINAMBUR Non fatevi spaventare dal nome, è facilissimo da usare in cucina, in seguito vi ho preparato una ricettina super semplice ma di grande effetto, siete curiosi?!Allora scopriamo prima insieme alla…
LE NOCI
Oggi parliamo di noci! Ascoltiamo allora cosa ci dice la Nutrizionista Elisa Zaffini su questo ingrediente e sulle sue proprietà e scopriamo la mia ricetta di oggi con le noci… “Le Noci sono una ricca fonte di energia e di minerali, tra cui il Magnesio, inoltre l’elevato contenuto calorico rende la frutta secca un…