I frullati di frutta fresca sono l’ideale per la calda stagione estiva. Frullato di anguria e cruncy di farro soffiato al cacao e mandorle! Un abbinamento perfetto per una colazione sana o una merenda ricca di gusto! TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 Minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 4 persone: 1 bicchiere di latte di soya 1…
Ricette al farro
Caserecce alle bietole, crema di ceci e pistacchi
Le caserecce sono quel formato di pasta che sta bene su tutto! Con Sughi di carne, di pesce e di verdure le caserecce saranno sempre buone. Oggi in versione vegana con bietole, crema di ceci e pistacchi tritati! TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 Minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 4 persone: 180 gr di caserecce Prometeo 300…
Pudding ai mirtilli e farro soffiato
Un dolce fresco e super leggero perfetto per l’estate! Lo puoi gustare a colazione o come dessert per rinfrescare e ripulire le tue papille gustative dopo un bel menù di pesce! Una specie di budino con la nota croccante data dal farro soffiato Prometeo! Segui la ricetta! TEMPO DI PREPARAZIONE 10 MIN + 24 ORE DI FRIGORIFERO…
Quiche di farro uova e fagiolini
La quiche è una ricetta che piace sempre a tutti. Oggi l’impasto è fatto con farina di farro integrale, olio extra vergine di oliva, sale e acqua. Per rendere il piatto completo di tutti gli elementi nutrizionali la farcitura è fatta con uova, parmigiano e fagiolini freschi! Prova la ricetta per un aperitivo ricco o…
Muffin alle ciliegie
Il dolce perfetto per la colazione soffice, leggero, e di stagione! I muffin alle ciliegie sono fatti con farina di farro bianca e sono senza uova e senza burro! La farina di farro bianca è perfetta per questa tipologia di dolci che prevedono l’uso del lievito instantaneo, perchè si ottengono consistenze morbide e umide. Prova…
Farro al pesto di rucola e arachidi
Il farro è senza dubbio il protagonista di insalate fredde estive! Oggi vi propongo la mia versione facile e veloce da fare e dal gusto particolare. Il farro al pesto di rucola e anacardi potete anche servirlo tiepido che sarà sempre buonissimo! Ricetta completamente vegana! TEMPO DI PREPARAZIONE 25 MIN DIFFICOLTA’: FACILE Ingredienti per 2…
Farrette con melanzane e pangrattato
Un primo piatto leggero e ricco di gusto!Un sugo di melanzane condito con un trito di erbe aromatiche, pangrattato e aglio per condire il farrette,un formato di pasta simile alle tagliatelle ma più sottili di spessore e fatte con farina di farro. Le farrette Prometeo sono il tipo di pasta giusto per sughi di verdure…
Tiramisù alle pesche
Un dolce tradizionale, il tiramisù, proposto in una versione più fresca e adatta alla stagione estiva! Il Tiramisù alle pesche con i biscottoni Prometeo, è la soluzione per il dessert goloso e versatile per ogni menù. TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 Minuti + 4 ore riposo in frigo DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 4 persone: 4 uova 10…
Strudel di fragole
Perfetto per la colazione o da servire come dessert magari abbinato ad una pallina di gelato al fiordilatte e un calice di Vino di Visciole! Lo strudel di fragole è una ricetta facile e veloce da fare, con una base di farina di farro integrale, olio di semi, acqua e un po’ di scorza di…
Pancake salati alle zucchine
Quando si cucinano i pancake si pensa sempre a cucinarli nella versione dolce. Oggi invece li prepareremo salati utilizzando la farina di farro bianca, delle zucchine e un po’ di parmigiano reggiano che aggiunge sapore e dona un gusto più intenso. Una ricetta vegetariana e leggera perfetta da proporre come antipasto! TEMPO DI PREPARAZIONE: 30…
Polenta di farro con agretti e roquefort
Clima altalenante e allora ci consoliamo con una gustosa e sana polenta di farro! Il Farro spezzato di Prometeo è un particolare formato creato dall’azienda molto versatile! Infatti ti permette di preparare sia insalata fredde in cui necessita una cottura più veloce dagli 8 ai 10 minuti oppure se questa viene prolungata si può creare…