Ho ripreso una vecchia ricetta che avevo sul blog e l’ho riadattata semplificando gli ingredienti Ecco la ricetta perfetta per creare delle brioches a casa e fare una colazione meglio che al bar! Ingredienti: Per il lievitino– 25 gr di lievito di birra100 ml di acqua tiepida1 cucchiaino di miele100 gr di farina 0 Per…
Colazione
Kaiserschmarren – Il pasticcio dell’imperatore
Questo dolce tipico austriaco me lo porto come ricordo del mio ultimo viaggio a Vienna Non è una ricetta leggera ma è assai semplice e perfetta per una colazione/merenda confortevole Il Kaiserschmarren è anche detto il Pasticcio dell’Imperatore perchè la leggenda narra che una sera l’imperatore Francesco Giuseppe D’Austria chiese al suo cuoco di preparare…
Torta di mele
Questa è la ricetta più semplice e classica che ci sia della torta di mele La sua consistenza deve essere soffice e leggermente umida all’interno per essere una vera e propria torta di mele Dolce perfetto per la colazione e per la merenda in queste fresche giornate d’autunno Ingredienti: 4 uova 40 gr di zucchero…
Banana bread senza uova
Esistono tante versioni del banano bread ma questa che vi lascio è una delle mie preferite Vi elenco i motivi per cui è assolutamente da provare: Il dolce è buono e soffice la ricetta è facile e ha bisogno di pochi utensili (frusta a mano, forchetta, teglia da dolce) è senza uova e senza burro,…
Ciambella all’uvetta
La ciambella all’uvetta soffice e gustosa Perfetta da inzuppare nel caffè della colazione, ottima come merenda Una ricetta senza uova e con poco zucchero, adatta a chi non vuole rinunciare al dolce giornaliero senza eccedere troppo con grassi e zuccheri Vi lascio gli ingredienti e il procedimento Ingredienti: 250 gr di farina tipo 1 40…
Plumcake arancia e olio evo
Una ricetta dolce perfetta per la colazione o la merenda Un soffice plumcake che profuma di arancia con la leggerezza dell’olio extra vergine di oliva Un dolce adatto anche ai bambini, ma in realtà piace proprio a tutti! Ecco la ricetta, davvero semplice Ingredienti: 2 uova 130 gr di latte di riso (o latte di…
Ciambella romagnola con scaglie fondenti
Avete presente la ricetta della ciambella romagnola quella classica? (scoprila qui) Oggi vi propongo la stessa ricetta ma con un ingrediente diverso. Infatti nella ricetta tradizionale come copertura viene utilizzato dello zucchero semolato o degli zuccherini. In questa versione la ciambella romagnola sarà con scaglie di cioccolato fondente. Ancora più golosa e perfetta per la…
Impasto soffice per tutti i dolci lievitati
Un dolce classico, ottimo per la colazione o la merenda. Una ricetta di base a cui possono essere modificate le farciture, ad esempio io ho usato questa ricetta aggiungendo gocce di cioccolato, ma la stessa la si può usare per fare una torta di mele. Un dolce che non stanca mai e mette d’accordo tutti….
Yogurt, frutti rossi e biscotti al farro
Una bowl sana e golosa per iniziare la giornata nel migliore dei modi. Sto parlando della bowl con i biscotti al farro con gocce di cioccolato abbinati allo yogurt e ai frutti rossi. Una vera bontà che può essere preparata la sera prima di coricarsi e godersela il giorno seguente per una colazione super equilibrata!…
Ciambellone all’uvetta senza uova
Un dolce sano e leggero, il ciambellone all’uvetta senza uova è fatto con farina di farro integrale! La sua consistenza morbida e il suo gusto leggermente dolciastro vi regaleranno gioie per la colazione del mattino. TEMPO DI PREPARAZIONE: 50 minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 6 persone: 450 gr di farina di farro integrale Prometeo 65…
Pudding al latte d’avena
Una colazione sana che si prepara con giorni di anticipo per poterla avere sempre pronta all’occorrenza. Il pudding è fatto con semi di chia e latte, in questo caso ho optato per un latte vegetale di avena e guarnito con fiocchi di farro e scaglie di cioccolato fondente. Il tempo di solidificazione varia a seconda…
Ciambelline alle mandorle e vaniglia
Una ricetta facile e veloce per una merenda sana e golosa! Queste ciambelle sono senza uova e senza burro, soffici e leggere, una tira l’altra. Prova la ricetta! Ingredienti per 12 ciambelline: 40 gr di farina di mandorle 150 gr di farina integrale 30 gr di zucchero integrale 50 gr di olio di semi di…