Perchè c’è sempre diffidenza in un vino Rosè? Forse il suo colore un po’ sbiadito può lasciare titubanti ma in realtà il rosè è un vino che può riservarvi delle piacevoli sorprese per il vostro palato e le sfumature di colore dei rosè sono davvero fantastiche! Certo il rosè è un vino che ha determinate…
Aperitivi
Biscotti salati al parmigiano
Oggi vi propongo una stuzzicheria! Una di quei cibi piccoli e gustosi che quando inizi a mangiarli non riesci più a fermarti…biscotti al parmigiano! Un idea carina da servire come aperitivo o come antipasto magari accompagnata da salsine diverse (es: crema di formaggio, crema di ceci, crema di verdure…). Ammetto che non sono nè leggeri…
Aperitivo in compagnia di “Kerner”
Altro aperitivo! Altra scoperta! Oggi parliamo di Kerner! Un signor vino che nasce in Germania nel 1929, il cui nome deriva dal medico e poeta tedesco Justinus Kerner che scrisse poesie sul vino. Un vino che si è sviluppato anche nei paesi limitrofi, quali Austria, Svizzera e Italia in Alto Adige. Vitigno aromatico a bacca…
Piselli di riciclo
Adoro fare esperimenti in cucina, soprattutto se si tratta di riutilizzare gli ingredienti avanzati e trasformarli in un piatto nuovo, diverso e che può essere un idea carina da offrire ai vostri ospiti. La ricetta che vi propongo oggi, quando l’ho fatta non avevo idea di cosa venisse fuori, ho assemblato quei 3-4 ingredienti che…