Dolcetti di origine americana ma con ingredienti tutti italiani.
L’impasto di questa ricetta è composto da farina di farro e cioccolato, senza utilizzo di burro.
Un dolce ricco e sostanzioso, perfetto per le colazioni autunnali.
TEMPO DI PREPARAZIONE: 45 Minuti
DIFFICOLTA’: Facile
Ingredienti per 4 persone:
- 2 uova
- 100 gr di farina integrale al farro Prometeo
- 60 gr di zucchero integrale
- 20 gr di cacao
- 200 gr di cioccolato fondente 70%
- 5 gr di lievito x dolci
- 40 gr di olio di semi di girasole
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria.
- Nel frattempo sbatti le uova con lo zucchero fino a farle diventare un composto spumoso.
- Aggiungi al composto, l’olio di semi e la farina con il lievito.
- Amalgama bene il tutto aiutandoti con un frullatore elettrico.
- Aggiungi i cioccolato fondente tiepido e il cacao e uniscilo al composto di uova.
- Infine aggiungi le nocciole.
- Il composto dovrà risultarti appiccicoso e difficile da staccare.
- Aiutati con una spatola per versarlo in una teglia ricoperta da carta da forno.
- Cuoci per 30 minuti a 170° in forno statico preriscaldato.
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