Iniziano ufficialmente le mille ricette dedicate al Natale! La quiche ad Albero di Natale è una ricetta semplice, carina da vedere ma soprattutto buona da gustare. Vi servono pochi ingredienti per realizzare questo piatto. Farina, olio e acqua per base. Salmone e broccoli per il ripieno. Perfetta come aperitivo o antipasto per la Vigilia di…
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Tartufi al cioccolato e aria di Natale…
Manca un mese esatto al Natale e io già penso a quale dolce poter fare per concludere il pranzo natalizio nel migliore dei modi. L’anno scorso, dopo vari esperimenti avevo deciso di fare una fantastica crostata cremosa di ricotta, cacao e pistacchi caramellati.Quest’anno che facciamo? La ricetta di oggi è un esperimento ben riuscito che ha…
1^ Natale da Foodblogger : Auguri a tutti!!!
Cari amici, siamo alla vigilia di Natale e con immenso piacere quest’anno vi faccio i miei più sinceri Auguri di passare un Natale sereno ma soprattutto coccolati dai vostri cari…credetemi, mi fa così strano farvi gli auguri tramite una tastiera del computer, attraverso il mio blog personale…chi l’avrebbe mai detto, che potevo aprire un blog?!…
2^ esperimento per il dolce di Natale: Cheese-cake chocolate & bananas!
E se proponessi una Cheese-cake come dolce di Natale? Una torta diversa dal solito dolce natalizio, fresca e che con qualche ingrediente giusto, potrebbe funzionare… L’ingrediente che non deve assolutamente mancare per il dolce di Natale è sicuramente il cioccolato, senza di quello di sicuro la mia famiglia me lo critica, quindi è obbligatorio che…
1^ esperimento per il dolce di Natale
8 dicembre: Festa dell’Immacolata, è il giorno in cui faccio l’albero in casa e automaticamente scatta la voglia di organizzarsi per il Natale, pensare a cosa regalare a parenti e amici o cosa cucinare per il grande pranzo di Natale. Io come ogni anno sono l’addetta al dolce quindi ho meno di un mese di…
Pandoro gastronomico
Il Pandoro gastronomico è la versione natalizia del Pan brioche o panettone gastronomico. Quel lievitato soffice a multistrati che generalmente si trova negli aperitivi o nelle feste di compleanno. Visto e considerato che avremo un compleanno davvero speciale da festeggiare e che si terrà il giorno della Vigilia di Natale, ho pensato di ricreare la…
Pan di zenzero
I biscotti pan di zenzero sono,forse, i biscotti più famosi e iconici del Natale. Pare che le loro origini siano britanniche e risalgono all’epoca del regno di Elisabetta I. Secondo la leggenda la regina Elisabetta volle omaggiare i suoi ospiti con un dono, così incaricò i suoi pasticceri di preparare degli omini di pan di…
Farretti con crema di broccoli e mazzancolle
Un primo piatto semplice, gustoso e nutriente perfetto per queste feste di Natale! Sto parlando dei farretti, gli spaghetti al farro conditi con una crema di broccoli sana e cremosa e delle mazzancolle cotte in forno. Curiosi di scoprire la ricetta?! TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti DIFFICOLTA’: Facile Ingredienti per 2 persone: 160 gr di…
Pepite al fondente
Un dolcetto da fare all’ultimo minuto perfetto per Natale! Sto parlando dele mie “Pepite al cioccolato fondente, farro soffiato e frutta secca” Perfette per gli amanti del cioccolato e per chi ha poco tempo per preparare anche il dolce! Ottime da abbinare a liquori e digestivi di fine pasto, come rum, cognac, armagnac etc.. Provatele!…
Panini speziati all’uvetta
Un’idea carina per Natale sono i panini speziati con uvetta Adatti sia come dolce che come accompagnamento a salumi e formaggi Questi panini speziati sono facili e veloci da preparare! Provateli! Ingredienti: 250 gr di farina di farro 40 gr di olio di semi di girasole 125 gr di acqua tiepida 10 gr di lievito…
Crostata mele, mascarpone e noci
Un dolce per smaltire qualche avanzo del Natale. Infatti in frigorifero mi era rimasto un po’ di mascarpone utilizzato per fare il tiramisù. Insieme alle mele e alle noci che in questo periodo non mancano mai, ho creato una cremina super golosa perfetta per farcire una bella crostata. Ho utilizzato anche qualche cucchiaio di confettura…