Oggi in diretta sul mio canale Instagram vi ho fatto vedere come fare una crostata buonissima e leggera!
La crostata senza uova e senza burro è un dolce leggero adatto anche a chi è intollerante alle uova e al lattosio!
Provate la ricetta!
Ingredienti:
- 250 gr di farina tipo 1 – Il Gentil Verde
- 60 gr di zucchero di canna
- 40 gr di olio di semi di girasole
- 1 bacca di vaniglia o 1 limone o 1 arancia(solo scorza)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 100 gr acqua fredda
- 1 vasetto di marmellata o crema spalmabile
Preparazione:
- Unire la farina con lo zucchero e il lievito.
- Aggiungere la scorza del limone o arancia grattugiata o in alternativa i semi della vaniglia.
- Aggiungere l’olio di semi e l’acqua fredda.
- Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
- Dividere l’impasto in 2 e stendere una parte per la base.
- In una teglia ricoperta da carta da forno stendere la base.
- Aggiungere la marmellata sopra la base.
- Con l’impasto rimanente formare le strisce della crostata e adagiarle sopra.
- Infornare a 180° per 25 minuti in forno ventilato.
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