Quando hai voglia di dolce ma sai che la prova costume è già arrivata e vuoi comunque non eccedere con le calorie puoi preparare questa crostata che ti accontenterà sia al palato che alla vista!
La base è sempre quella, super sana fatta senza uova e senza burro. Super facile! e di grande effetto!
Seguite la ricetta!
Ingredienti:
Per la crema di latte:
- 350 gr latte parzialmente scremato
- 1 bacca di vaniglia
- 60 gr di zucchero di canna mascobado
- 30 gr di amido di mais
Per la frolla:
- vedi ricetta qui
Guarnizione:
- fragole
Preparazione:
Come prima cosa preparare la crema.
Scaldiamo il latte e quando sfiora il bollore toglierlo dal fuoco e aggiungere lo zucchero, i semini della bacca di vaniglia e l’amido di mais. Mescolare fino a che non si addensa.
Ricoprire la crema con della pellicola e lasciare raffreddare.
Nel frattempo preparate la frolla, seguendo il procedimento.
Cuocere la base senza crema, in forno ventilato a 180° per 20 minuti.
Lasciare raffreddare, poi ricoprire la base con la crema di latte e le fragole.
