Ok, la fine dell’estate mette sempre un po’ di tristezza. Le giornate si accorciano e le spiagge iniziano a svuotarsi e si dà il via ai piatti più ricchi…
Ecco che allora oggi vi faccio una proposta culinaria super golosa!Perfetta per la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno.
Le zucchine, verdura estiva, incontrano la golosa salsiccia e la provola acquistata a Locorotondo….immaginate la bontà?!
Provate la ricetta di oggi e poi fatemi sapere com’è andata! 😉
Ingredienti:
– 3 zucchine tonde
– 1 salsiccia di maiale
– 1 Provola
– 1 cucchiaino di paprika dolce
– sale, olio evo
Tagliate il cappello delle zucchine e svuotatele all’interno.
Immergetele in acqua bollente leggermente salata e fatele cuocere per 6 minuti.
Scolatele bene e farcitele con la salsiccia a pezzi, un cucchiaino di paprika e la provola grattugiata. Ricoprite la zucchina con il suo cappello e infornate per 15 minuti a 180°.
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